小さめの豆で酸味が強く、切れ味ある風味なのがプライム。ミティアム・ローストですが、少し深めに焙煎しています(ミディアム・ダークのウィーン風ローストよりは軽め)。エスプレッソや濃いめのコーヒーをお好みの方にお勧めです。プライム等級はカントリー・サムライ農園直産の豆ですが、全体の収穫量の5%ほどしかないため、売り切れる場合もございます。
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